【白鳥之歌】
若說卡薩爾斯是20世紀最偉大的大提琴家,相信這點無人能反駁。但若要明確指出他的偉大之處在哪,或許沒多少人能一言以蔽之。首先,大家都知道是卡薩爾斯在14歲那年於舊書店發掘了巴哈埋沒已久的無伴奏大提琴組曲,並且又花了12年的時間,每天鑽研練習將這部作品發揚光大,使之成為最偉大的大提琴經典而非僅只是訓練指法的練習曲。然而,也因為這部作品,讓卡薩爾斯重新定義並彙整了當代大提琴的演奏技巧,賦予了大提琴全新的藝術生命,讓大提琴不再只是過氣的笨重老樂器。
光是以上兩點,就足以讓卡薩爾斯撐起20世紀大提琴音樂的半邊天,也讓卡薩爾斯名留青史。然而,卡薩爾斯偉大的地方不僅只是音樂藝術上的貢獻,他偉大的人格情操更是後輩的典範。他曾說過自己是個永遠都在「拒絕」的音樂家,他拒絕了一般人無法抗拒的名利、慾望,甚至拒絕了功成名就、飛黃騰達。「拒絕」成了他的招牌,但也成了他之所以偉大的關鍵。究竟他是如何「拒絕」的呢?
這得從他小時候說起,卡薩爾斯是西班牙舉國皆知的天才兒童。四歲進唱詩班、七歲學小提琴、九歲學鋼琴。而十歲時,他已經能全本演奏巴哈十二平均律中的48首前奏曲與賦格了。但小小年紀的他非但沒有選擇當鋼琴家、也不願意當小提琴家,而是投身於當時根本被音樂界視為冷僻樂器的大提琴。這是他人生第一次的拒絕!
15歲那年,西班牙皇室為表彰卡薩爾斯的天才與努力,特地頒發了兩年的獎學金讓他進入聞名全歐的馬德里音樂學院深造,並賦予了他隨時都可進出皇宮與皇太子一同學習音樂的待遇。然而卡薩爾斯竟然拒絕了這樣豐厚的禮遇,選擇帶著這筆獎學金往當時的弦樂重鎮比利時布魯塞爾音樂院學習大提琴。這是他人生第二次的拒絕!
當時布魯塞爾音樂院最知名的大提琴教授是約克伯,約克伯非常看不起這位來自西班牙的懵懂青年,因此有意在大師班的課堂上羞辱卡薩爾斯。只見約克伯輕蔑的隨口問了幾首冷僻艱深至極的曲目,沒想到卡薩爾斯竟能將每一首曲子皆一音不漏的完整背譜演奏。這可讓約克伯瞠目結舌,當場收斂起高傲的態度,打算好好栽培這難得一見的天才。為了留下卡薩爾斯,約克伯甚至願意提供卡薩爾斯食宿、免費幫他上課。但有骨氣的卡薩爾斯斷然拒絕,表面上冠冕堂皇的理由是他不習慣布魯塞爾的生活。但明眼人都知道,他恨極了約克伯歧視、無禮的態度。因此在不惜與西班牙皇室決裂、將所有皇室獎學金一併繳回的要脅下,卡薩爾斯隻身一人離開布魯賽爾,流浪到巴黎,過著落魄的留學生涯。而這是他人生第三次的拒絕!
在巴黎這段日子,雖時他人生最困頓潦倒的時刻,卻也是涵養他藝術生命最豐蘊的時刻。他一方面在夜總會拉大提琴娛樂觀眾、一方面又以巴黎為基地展開遊歷全歐旅行演奏的生活。不僅多次回到西班牙故鄉演奏、更受邀前往倫敦為當時的維多利亞女王演奏。後來也遠度大西洋接受美國老羅斯福總統的邀請,親赴白宮與卡內基音樂廳演奏。卡薩爾斯聲望的頂點是與小提琴大師提博、鋼琴巨擘柯爾托組成了舉世知名的鋼琴三重奏,遊歷世界各地演奏長達30年之久,累積了聲望與名氣。
到了1920年,卡薩爾斯終於回到巴塞隆納。他成立了一個全由素人組成的業餘管弦樂團,不僅不求報酬的訓練喜愛音樂的平民大眾一起演奏,更讓巴塞隆納的市民有了欣賞美好音樂的機會。接下來他更成立了工人音樂協會,讓每天在工廠裡辛苦工作的藍領階級,只需每年繳一美金的會費,就能欣賞卡薩爾斯每兩星期為他們所舉辦的高水準音樂會。
每年夏天,卡薩爾斯總會回到故鄉小鎮開音樂會。同樣的曲目,卡薩爾斯在倫敦可獲得五千美金的酬勞,然而卡薩爾斯卻僅對故鄉的劇院經理象徵性的僅收五美金的車馬費。鄉親們愛極了卡薩爾斯,每當卡薩爾斯回鄉度假之時,居民們總刻意拿起樂器在戶外演奏,無論是嚴肅的室內樂或是熱情的佛朗明哥舞曲,總會故意留下一把樂器無人拿取,以等待卡薩爾斯不期從路上經過而興奮的拿起樂器一同合奏。就是這樣純樸、熱情卻又善良的人民,感動了卡薩爾斯。但也就因為這樣的感動,使得卡薩爾斯做出了人生中最痛苦的一次拒絕。
那是1936年夏天,西班牙爆發內戰,佛朗哥建立法西斯獨裁政權。痛心疾首的卡薩爾斯離開了他摯愛的故鄉,搬到距離法國與西班牙邊境只有數公里之遙的法國小鎮普拉德。從此卡薩爾斯不再稱呼自己是西班牙人,而是他的故鄉之名-加泰隆尼亞人。這是他第四次的拒絕!
此後,卡薩爾斯開始了他一連串長期抗議、習慣拒絕的歲月。二戰爆發,卡薩爾斯拒絕前往德國為納粹演奏、也拒絕了墨索里尼之邀到義大利演奏。之後他拒絕前往承認佛朗哥政權的英國演奏,二戰過後更拒絕了赴美國演奏,原因同樣是因為他們都承認了佛朗哥政權。卡薩爾斯發誓,只要佛朗哥政權存在的一天,他勢必與邪惡周旋到底,沒有模糊地帶、更沒有商量餘地。恨極卡薩爾斯的佛朗哥政權不只一次發出全球通緝令,將卡薩爾斯列名為遭到通緝的戰犯,明令若活抓卡薩爾斯必定砍斷他的雙手,讓他永世不得拉琴。但卡薩爾斯依舊拒絕如故、抗議如故。就這樣,他拒絕了大半個世界。此時的他寧可在法西交界蒼涼偏僻的庇里牛斯山上舉辦寒酸的音樂節,也不願為這些光鮮亮麗卻面目可憎的政客演奏。
然而卡薩爾斯的普拉德音樂節卻因此成了世界頂尖音樂家的朝聖之地。他們爭相參與每一年音樂節的活動與演出。就在1950年,巴哈逝世兩百週年之際,卡薩爾斯組了一個僅有數十人的小小樂團專門演奏巴哈的管弦樂作品。而這小型樂團的陣容與卡司足以媲美當時世界各大頂尖樂團,樂團首席是大名鼎鼎的曼紐因、而大鍵琴手則是廿世紀最偉大鋼琴家之一的塞爾金。如此陣仗,讓當年的紐約時報大篇幅報導,也讓卡薩爾斯成了音樂界追求自由民主的人權鬥士,更在1958年獲得了諾貝爾和平獎的提名,個人聲望達到頂峰。但這樣的頂峰卻是他用數不盡的拒絕所換來的。
1959年,卡薩爾斯終於赴美國紐約演出,然而邀請他的並非已多次遭受閉門羹待遇的美國,而是聯合國國際大會。在那場音樂會中冠蓋雲集,就連西班牙駐聯合國大使都親自前往聆聽「戰犯」的演出。卡薩爾斯拒絕了西班牙,但卻沒有一個人能拒絕他的音樂!又一次,紐約時報給當晚演出的卡薩爾斯發表了這樣的社論:「值得慶幸的是,佛朗哥政權沒有蠢到在眾目睽睽下拒絕文明。」
一個用拒絕堆砌起來的價值觀,給了我們這樣不凡的啟示與榜樣。他的尊嚴建立在不屈服於任何現實利益,更以人道精神、自由民主為畢生追求的信仰。自1945年起,每一次的音樂會,卡薩爾斯必定以他家鄉加泰隆尼亞的民謠《白鳥之歌》作為終曲。在這首曲子裡,能聽到他的傲然於世的骨氣與勇氣,更能聽到他慷慨無私的包容與熱情。骨氣勇氣代表的是不妥協的價值觀,包容熱情卻是對眾生的擁抱與關懷。這如同卡薩爾斯所說的:
「對人類尊嚴的侮辱就是對我的侮辱,而維護正義是我的良知使然;事實上,人類的良知比音樂重要得多。雖然你可以用音樂來提升人類的良知,但是最偉大的是愛,卻是對所有生命的愛。」
本文第一則留言裡的影片旁白,是卡薩爾斯於1971年最後一次受邀在聯合國大會上演出時的演講錄音。當年他已91歲高齡,其聲調仍然鏗鏘有力、感人肺腑。再過兩年,大師辭世,卡薩爾斯留給世人的絕不只有偉大的音樂藝術,其崇高的情操與人格,更是人類永遠追求的真理,照亮這世界每個陰暗的角落!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7 任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀...
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#1300旗津窯文化藝術 #沈亨榮 #瓷藝創作
全球首創720度立體白瓷藝術作品的「1300旗津窯文化藝術」創辦人沈亨榮老師,是紐約返台的知名藝術家,也是永萍的多年好友,現正在台北當代工藝設計分館展出十週年特展,現場有多年經典作品,包括被國際博物館收藏的藏品。永萍很高興能一起參與這場藝術盛會,同時與沈亨榮老師、國立工藝研究發展中心主任許耿修等嘉賓,共同在象徵台灣人勤奮踏實精神的大型牛雕簽名祝賀,也期盼2021年能「牛轉乾坤」,為台灣帶來好運勢!
沈亨榮老師23年前自美國歸國後,有感於台灣陶瓷產業以代工形式居多,故致力於研發陶瓷創新技術,並於2010年創立「1300旗津窯文化藝術」品牌,以「追求完美」、「極致」和「突破」為目標,堅持在地深耕,希望將雕塑技法和創新概念,透過台灣在地精神延續下去!他所突破的許多技術瓶頸,其中以獨創「720度立體圓雕技法」最為知名,每件瓷藝作品都能視覺無死角欣賞,甚至不需底座支撐,賦予瓷器藝品煥然一新的結構與思維。
這次展出的作品中,「諸家興旺」,是一件呈現「大角度彎度」與「騰空技法」的瓷器作品。將22隻的野豬、家豬堆疊在一起,陸續向上飛翔。豬隻們的相互扶持,家庭和樂,就沒有辦不到的事,運氣也順勢到來,如同豬隻們飛翔的夢,越飛越高!
「齊天大聖」,是近年最叫好賣座的作品。對孫悟空眼神、毛髮與鎧甲的細膩刻畫,表現出齊天大聖栩栩如生的英雄氣勢。其單腳獨力支撐全部的重心,更是國內外少見,充分展現平衡與複雜度的完美結合;亮點之一的大型白色水牛雕,象徵著落地生根與臺灣人腳踏實地、勤奮工作的意涵!此外,這此特展主題涵蓋神獸、牡丹花、生肖、佛菩薩和三太子,充分展現了滿的吉祥如意的豐富意涵!
這場難得的「十年磨一瓷,光耀全世界 1300十週年瓷藝創作特展」,是提升心靈層次藝術品味的文化饗宴!沈亨榮老師的工藝技術與境界,成功將「東方傳統」與「西方古典」作出了了完美結合!各位好朋友請不要錯過這場經典盛宴,一同感受工藝生活之美!
名稱:十年磨一瓷,光耀全世界 1300十週年瓷藝創作特展
展期:9/1(星期二)至11/1(星期日)
時間:週二至週日9:30 - 17:30(週一休館,國定假日除外)
地點:國立臺灣工藝研究發展中心臺北當代工藝設計分館2F(臺北市中正區南海路41號)
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44年前首映的臺灣電影《戰神》上演「關公大戰外星人」的奇幻劇情。
這部電影是1976年7月24日在臺灣首映的國片《戰神》,它在香港上映時的片名是《香港大災難》,不過大家對它比較熟悉的稱呼,是取其劇情主軸的暱稱~「關公大戰外星人」!
原本《戰神》是以臺北的西門町為舞台,也做好了西門町建築的模型,但是當劇本送到新聞局審查時,被以「距離總統府不遠的西門町不宜成為戰爭之地」打了回票,最後電影公司把故事背景改成香港才通過了審查,並且還得再花一大筆錢打造香港街景模型,不過整部片的拍攝依舊是在臺北進行。
片名:戰神
片長:80分鐘
出品:太子影業公司(臺灣)
監製:傅清華
導演:陳洪民
主要演員:谷名倫、謝玲玲、唐沁、陳又新
劇情:
一位失明的老藝術家,以十年的精力心血,彫成關公神像。在世界面臨末日之際,他用盡最後一口氣,為神像點上雙睛。老人家至誠感動天地,關聖帝軍顯靈發威,手持青龍偃月刀,擊退來襲的外星怪物,拯救億兆生民於水深火熱之中!
下面是當年的《自立晚報》在電影《戰神》從映前到映後所做的一系列相關報導,讀了之後可以讓你更了解這一部臺灣影史上的經典之作。
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自立晚報 中華民國65年7月12日 星期一
戰‧神 關公顯靈科學神話
太子公司繼「火星人」一片後,又將在這暑假推出一部更為引人的兒童影片「戰神」。
據太子公司傅清華表示,由於國內很少有兒童娛樂影片出現,所以去年它除了攝製了「火星人」外,同時又拍攝了一部「戰神」。也是由陳洪民執導。
據青年製片家傅清華表示,「戰神」是他自己一種的構想,他當時有意拍一部二十世紀的神話故事,於是他跟導演陳洪民商量,什麼樣的戲才能吸引小朋友們興趣的 影片,他認為如果把古時候的英雄關公揉合再目前科技發達的二十世紀,一定能引起小朋友的興趣,同時,不僅小朋友喜歡看,成年人也會喜歡這種有科學有神話的故事,娛樂性十分的高。
「戰神」一片不僅有科學上的各種星球人物,關公顯靈,同時也有許多紅明星參加演出,像谷名倫、唐沁、謝玲玲、陳又新等,都是一流紅星。
太子影業公司這部「戰神」已決定七月下旬在臺北是萬國院線隆重推出,不僅小朋友又可以看到一部屬於他們自己的影片,甚至於成年人亦可觀賞這部娛樂性十分高的影片。
據太子公司傅清華表示,「戰神」一片完全是二十世紀關公顯靈的故事,小朋友不僅可以看到時代的科學發達,同時也可以看到關公如何顯靈的故事。
(編按:文中提及之「火星人」為日本「圓谷製作」所拍攝的特攝電影「JAMBORG A」。)
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自立晚報 中華民國65年7月13日 星期二
戰‧神 關公顯靈大戰太空人
一部以科學故事為主,揉合神話的影片「戰神」,已於日前殺青,預定本月底在臺北市與小朋友們見面。
「戰神」一看片名,就知道是部打鬥的影片,但是他們的戰爭不同,不是世界大戰,也不是拳腳片,而是太空人跟古時候的關公,這是十分有趣的事。
據「戰神」的導演陳洪明表示,當時,他們拍「戰神」,只想拍一部適合小孩胃口的戰爭片,但是太子公司負責人傅清華表示,如果全是打鬥,尤其是科學片與「火星人」沒什麼兩樣。「火星人」小朋友都已經看過了,如果沒有比較突出的或新鮮的題材,小朋友就不會更喜歡看,所以他們一塊動腦筋,想拍一部小朋友喜歡的戲。
想到最後,還是傅清華想出了一個妙方法,不如利用外太空人及古時候的戰神打鬥,戰神是誰呢?關公,因為關公是位古時候人人崇拜的戰神,他過五關斬六將,是三國時代人人聽了崇拜又被敵人害怕的大將軍。
傅清華的點子很不錯,但是想則是比較簡單的事,但做起來傅清華也頭大了,一則太空人要比人類大好幾倍,關公是古時候的人,又怎跟二十世紀的太空人作戰,加上戰爭的地點要放在哪裏呢?於是,一位製片,一位導演,兩人費盡了腦筋,慢慢的構思,終於拍出了「戰神」一片。
「戰神」是一部十分吸引人的片子,許多在萬國院線看過「戰神」預告的觀眾,都很喜歡它,不僅是孩子們甚至於連成人都覺得有意思。
「戰神」以決定於七月二十三日在臺北市萬國院線隆重推出,觀眾千萬別錯過了這個機會。
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自立晚報 中華民國65年7月16日 星期五
戰‧神 揉合了科學與神話故事 發揚中國民間傳統精神
國外有「大地震」、「大白鯊」、「火燒摩天樓」等一連串災難影片,我們國片也有一部「戰神」。
「戰神」是國內第一部拍攝的災難影片,但是這部災難影片是一種幻想是的描寫多年後科學進步,地球以外的各種星球人物前來侵略地球,展開一連串緊張、刺激的打鬥,當然也包括了「大地震」之類型驚險引人場面。
「戰神」除了描述外來星球人物入侵地球外,太子電影公司更構想出中國傳統信仰的神明「戰神」來拯救人類,這種構想不僅新,而且有中國民間的傳統精神。
全片就在古代人物和二十世紀的科學怪人中揉合而製作,其中還穿插著古名倫及謝玲玲的愛情故事,更是戲中有戲。
據太子公司表示,當他拍攝「戰神」時,國內許多片商都認為拍「戰神」是件不可思議的事,因為不僅耗時,經費大,更是難以拍攝,尤其是國內的技術設備不如國外齊全,拍攝過程將十分辛苦。
但太子公司傅清華卻不認輸,他認為既然國外能拍,他也可以拍,他不計成本,大力籌備,更加上導演陳洪明自具的信心,片子在一年的工作下終於完成,不僅成為中國第一部災難片,同時比「大地震」、「大白鯊」更為驚險引人。
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自立晚報 中華民國65年7月17日 星期六
戰神 鈔票堆砌起來的特技片
你相信地球有一天會失去吸引力嗎?
在即將上映的「戰神」一片中,有許多科學式的新噱頭,例如:地震場面偉大過西片「大地震」,又例如天氣反常,竟下起熱雨來,人也會浮到天上,都是因為二十世紀的科學進步成就。
據太子公司表示,「戰神」除了有許多影片上的小噱頭外,另外與一般電影不同的是,當外來星球人物到地球來時,必須作許多的模型。
傅清華表示,像本來「戰神」是採用臺北西門町做發生戰爭的地點,所以他做了許多西門町的模型,後來當劇本經新聞局審查後,認為西門町不適合做戰爭之地,於是放棄已耗費的七八十萬新臺幣重新再建。
考慮再三,他決定把戰爭地點改在香港,於是又開始請人製作香港模型,前後耗費了近一百多萬的搭景費用,並特請十個特技小組專拍合成鏡頭,製作費的浩大可想而知了。
據太子公司表示,在「戰神」一片中,拍到火燒九龍時,差點把片廠燒掉了,眼看著一百多萬搭的佈景被一把大火燒光而心痛,但不燒拍起來一定不像,也只好忍痛犧牲了。傅清華還說,模型是用石膏一絡一絡搭起來的,倒起來才會像真的。
總之,為了求真,每一個地方都不能省,否則會被看出「假」來。
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自立晚報 中華民國65年7月19日 星期一
戰‧神 傅清華下狠勁
在二十世紀的今天,你相信關公會顯靈嗎?
這是一個很別緻的問題 也是很難解答的問題!在二十世紀如此發達的今天,「神明」一說依然存在 而世紀上的善男信女依然日增。
所以,當太子公司要拍攝「戰神」一片時,就以這兩種極端的故事為體裁構成的。
一般來說,國外的災難片也是多半以現代人的思想與「神明」或幽靈的作為故事的主體,但,太子公司在拍攝災難片時,卻不希望抄襲別人的構想題材,她們有自己的新構想,這構想就是把古代的民間神明關公搬上銀幕,以一個神明顯靈於現代科學社會為主環,再加上濃濃的戲劇性劇情 構成一部引人的災難片。
據太子公司表示,災難片不同於一般電影,偶爾的大意或疏忽都可以被觀眾原諒,但是災難片則不同了,稍微有一點差錯就會被觀眾發現。
所以,當該片導演陳洪明表示,拍這種災難片真不容易,花錢多是一定的事,主要在進度上依然很慢,所以,「戰神」拍攝時間是花了一年的功夫,這在其他的影片,大概可以拍二至三部了。
「戰神」一片雖然攝製辛苦,但拍出來後的反應是一等一的,凡是看過的人士沒有一位不對傅清華抱以欽佩,因為這實在是件不簡單的事。
「戰神」一片已決定七月二十四日在臺北是萬國院線及全省各大都市聯映。
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自立晚報 中華民國65年7月22日 星期四
戰‧神 陳又新揉合在劇情中
許多看過「戰神」一片試片的朋友都說,陳又新是一位不可多得的演員。
提起陳又新,他算得上是位資深的老演員了,他不僅演得好,還能把演出揉合在整個劇情中,讓觀眾感染在整個劇情裏。
在「戰神」一片中,陳又新飾演一位失明的雕刻家,他一生一直是在雕刻中渡過,雖然他每天所刻的不過是一塊木頭,但是已成了思想中的寄托,他一心一意要刻好一座關公的雕像,經過四年的時間,他一直不停的工作,他所尋求的是把關公像刻好的樂趣。
陳又新飾演一位雕刻家,而片中他的兒子谷名倫卻是一位傑出的科學家,所以兩人雖為父子,在思想上卻是對立的,谷名倫無法接受他父親對著木刻的像發呆,而陳又新也生氣兒子長了這麼大,培養他讀書,竟來責問他的樂趣,因此,雙方造成了極大的衝突。
「戰神」一片除了由陳又新、谷名倫主演外,其他的演員尚有唐沁、謝玲玲等參加演出。該片已決定七月二十四日在臺北萬國院線及全省各大都市隆重推出。
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自立晚報 中華民國65年7月23日 星期五
戰‧神 明日起推出
特技鏡頭拍之不易
國片第一部災難片「戰神」,決定七月二十四日在臺北萬國院線及全省各大都市隆重推出。
「戰神」一片是由太子影業公司出品,邀請特技片權威導演陳洪明執導,是一部老少咸宜,大眾化的影片。
「戰神」一片由谷名倫、唐沁、謝玲玲、陳又新等聯合演出,另外尚有許多飾演外來的星球人的無名英雄,是一部相當驚險又精采的災難影片。
據陳洪明導演表示,拍攝「戰神」一片相當辛苦,常常許多鏡頭都是事前苦苦構思才能拍攝而成。他說,當「戰神」一片上映時,他要謝謝所有跟他合作拍攝此片的工作人員,他以「戰神」之能上映,之能有所成就,是全部工作人員的辛苦和努力。
陳洪明說,尤其是拍「戰神」的攝影師,他們每天都要做爆破工作,爆炸時,如果火藥離他們遠,戲就拍不真,如果太近,常會發生意外的危險。他說,在拍攝「戰神」的這一年中,攝影師或攝影助理有好多次受傷的事件,他希望觀眾去看時,一定會對他們的工作態度及成績抱著衷心的敬佩。
在「戰神」一片中,還有許多引人入勝的鏡頭,觀眾千萬別錯過了這部影片。
國人自製自導第一部災難片
近年來,在美國興起的災難片的熱潮,像「大地震」、「大白鯊」、「大蜘蛛」等都獲得極高的評價,如今,國片的「戰神」也獲得了國內人士的一致好評。
「戰神」是國片中第一部災難片,據太子公司傅清華表示,目前社會,觀眾看膩了「打鬥」、「愛情」、「唱歌」的影片,喜歡坐在銀幕前觀看人類面對大自然災難的垂死掙扎,意味著人類在精神感到了無寄託之餘,力求向外爭取一些突如其來的生活刺激。
於是,太子公司的傅清華就根據目前人們的普遍心理,拍成一部「戰神」。故事是以香港為背景,虛構外來星球人入侵香港,造成了香港居民面臨空前大難,外星球人在港島及九龍大事蹂躪,康樂大廈、半島酒店、海底隧道、皇后廣場等變成廢墟,舊的鐘樓亦不能倖免,居民死傷無數,慘不忍睹,造成史無前例的大災難,幸獲武聖關公顯靈,下凡剿滅外星球人,解救民間疾苦。
傅清華向以拍攝神怪的中國民間神話故事馳名於影壇,現在拍攝完成的這部「戰神」,不單具有神話色彩,而更將時下最流行的災難片情節融合,一爐共冶,耗資百萬元,一流的特技運用恰到好處,更配合谷名倫、唐沁、謝玲玲及陳又新演員參加演出,及陳洪明的悉心導演,使「戰神」達到世界第一流水準,堪稱災難片之王。
真人與模型大打出手 陳洪明拍特技有訣竅
凡是看過「戰神」一片的朋友,都爭著問該片的導演陳洪明。
「這種又是模型,又是模型人物,又是真人,又有地震,又有樓房倒塌等的鏡頭,怎麼拍的啊!」
陳洪明笑而不答,他說:「告訴你就不新奇了,不過我可以說句老實話,拍這戰神實在是很辛苦。」
陳洪明說,他拍「戰神」,所耗費的時間,金錢要比其他的電影多出兩倍以上的。他說,他拍戰神等於拍了兩部戲。
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自立晚報 中華民國65年7月24日 星期六
戰‧神 關公顯靈大戰外星人
把古代的關公和二十世紀外太空人組合在一起,一定是令人難以想像的。
但,「戰神」就是把關公和外太空人揉合在一起,拍成電影,不僅小朋友會覺得事件新鮮的事,在成年觀眾來說也是件奇妙的事。
「戰神」得導演陳洪明說,這個構想是傅清華出的,點子雖然不錯,但拍起來可不簡單,單單模型就夠做了。
據陳洪明表示,他們拍戰爭的模型,本來是把臺北西門町的四周用來做現場,他花了二、三十萬新臺幣,做了模型,等把「戰神」的劇本送到新聞局去審查時,主管單位表示,怎麼可以把西門町拿來做外太空人到地球來的場地!於是,沒有辦法只得把西門町的模型放棄,改為香港。
於是,陳洪明特地去香港蒐集資料及照片,他們做了一個香港,九龍兩處的模型,模型中有香港大銀行、大飯店,香港的碼頭及九龍的大鐘模型做的非常好,凡是去過香港的人,一看這就是香港。
至於場地採用香港,傅清華表示,香港地區沒有問題,反而對太子公司拍攝這部影片覺得好奇,很希望能立刻能夠看到這部特別的影片。
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自立晚報 中華民國65年7月29日 星期五
戰‧神 特技多場面浩大 老少咸宜災難片
現在臺北市萬國院線放映的「戰神」,由於是國片中第一部攝製的災難片,加上特技多,場面浩大而熱鬧,每天不知吸引了多少觀眾,造成空前的轟動。
「戰神」一片由特技權威導演陳洪明執導演筒,谷名倫、唐沁、謝玲玲、陳又新等領銜主演,另外上有許多穿著橡皮衣飾演各種外來星球人的無名英雄。
「戰神」可說是一部老少咸宜的災難影片,它除了有不少驚險恐怖的鏡頭外,尚有許多中國傳統的精神和倫理、親情,並且穿插著一個愛情故事。
在二十世紀裏,在科學發達的今天,你真相信世上有神明會顯靈嗎?不論你信或者是不信,你都來看一下這部引人的「戰神」影片,它將會給你一份「信」與「不信」的答案。
「戰神」現仍在臺北市萬國院線及全省各大都市隆重上映,未看的觀眾,快攜伴或陪著你的家人一塊來欣賞這部難得一見的災難片「戰神」。
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1976年電影《戰神》劇照:http://jasonblog.tw/2007/05/guangon-vs-alien.html
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雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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|隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗
城市人煙稠密,假日當然希望遠離繁囂,只是當不少離島已被大量遊客佔據,逛沙灘逛得像中環商場,香港哪裏仍尚餘一片淨土?一直傳說新界有片世外桃源:人煙稀少、依山傍水、山高林密,久不久還會傳出客家菜的香味和農夫的吆喝聲,豈不是回到數百年前的農耕社會?的確,走進沙頭角兩條客家村—三椏村與荔枝窩村,時間像靜止了一般,沒有馬路、沒有多餘的建設,有的只是無盡的樹林、屹立不搖的祖屋,就地取材的廚子和自給自足的農戶們。即使「隱世」如此,記者仍打聽到三椏村有深山客家私房菜,荔枝窩村則正在舉辦一月一度的農墟。於是立即擇定吉日,趁好天從烏蛟騰出發,經九擔租、三椏涌行兩個半小時入三椏村,先嘆客家菜,再行去荔枝窩趕農墟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/EPUT4MIBYVR5JPYFBNAVEYLAV4/
城市人呀,你為何不想住在城市?住沙頭角荔枝窩有一家三口則說:「有了小朋友後,開始去想他的將來。」 安穩、快樂、將來。奇怪了,他們的身軀明明不大,偏偏不能躋身都市中?曾卓謙(Adley)自小便想環遊世界了,原本打算自己一個去旅行,永遠不回來。直到某日,他遇上尹子欣(Maria)。「然後我就說服她辭工,一齊去旅行。」一旁的Maria補充:「他的說法是,當時馬雅月曆指將世界末日,你想工作OT時,對住電腦,還是對住伊瓜蘇瀑布好呢?」最後世界依舊,數年後的6月某天,我坐在他們對面,聽着二人娓娓道來一家三口定居荔枝窩三年的故事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180707/KTZ4RVOIPEAAJ6ILXWCECKF32M/
荔枝窩村位處新界東北沙頭角附近,大部份村民早在七、八十年代遷出,遺下二百多所房子、多塊田地、還有數十隻為村民看守家門的村狗。一群參與首輪復耕計劃的義工,眼見村狗自生自滅,遂成立「荔記狗奴會」,開始照顧村狗。
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太子欣世界 樂 居 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08
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